Wie bei jeder anderen Sammlung müssen Sie beim Lagern von Wein einige Schritte unternehmen, um Ihre Sammlung optimal zu nutzen. Im Gegensatz zu anderen Sammlungsarten gibt es je nach Verwendungszweck Ihrer Sammlung unterschiedliche Methoden zur Aufbewahrung von Wein. Unabhängig davon, warum Sie Ihren Wein aufbewahren, gibt es einige allgemeine Regeln, nach denen Sie Ihre Sammlung in einem bestmöglichen Zustand halten können.

Weinsorten. * Zunächst müssen Sie verstehen, dass nicht jeder Wein auf die gleiche Weise gelagert werden kann. Der Grund dafür ist, dass die meisten Weine in der Regel so konzipiert sind, dass sie innerhalb weniger Monate nach der Abfüllung verzehrt werden. Im Durchschnitt sehen wir diese Weinsorten in den Geschäften im ganzen Land. Weine, die abgefüllt werden und frühestens ein Jahr später verzehrt werden sollen, werden als Vintage-Weine bezeichnet. Diese Weinsorten werden sich mit zunehmendem Alter fast immer verbessern.

Ort. * Denken Sie daran, dass Wein nicht wie andere Arten von Getränken ist. Dies bedeutet, dass Sie die Flasche einfach nicht in Ihren Kühlschrank stecken und vergessen können. Sie müssen Ihren Wein an einem Ort aufbewahren, der normalerweise dunkel, kühl (aber nicht kalt) ist und nicht zu stark vibriert. Dies bedeutet, dass der seriöse Weinsammler kein Weinregal verwendet, das Sie in Ihrem örtlichen Geschäft gekauft haben. Wenn Sie jedoch der Durchschnittsverbraucher sind, funktionieren diese Weinregale einwandfrei, wenn Sie Ihren Wein kurz nach dem Kauf trinken möchten.

Ausrüstung. * Unabhängig davon, ob Sie Verbraucher oder Sammler sind, müssen Sie ein Gestell kaufen, um Ihren Wein ordnungsgemäß zu lagern. Der Grund dafür ist, dass ein Weinregal dazu dient, den Deckel der Weinflasche feucht zu halten. Indem Sie den inneren Teil des Korkens feucht halten, stellen Sie sicher, dass er nicht austrocknet und Luft in die Flasche eindringt und den Wein vorzeitig reift.

Achten Sie auf Feuchtigkeit. * Für eine Langzeitlagerung müssen Sie auf Feuchtigkeit und Temperatur achten. Die idealen Lagerbedingungen für die Langzeitlagerung von Wein liegen an einem Ort mit etwa 70% Luftfeuchtigkeit und einer Temperatur von 54 Grad Fahrenheit. Dies verlangsamt den Alterungsprozess und hält die Korken feucht genug, um ein Austrocknen zu verhindern.

Nachbarn können ein Problem sein. * Eines der Dinge, die ein Weinsammler beachten muss, ist die einzigartige Eigenschaft des Weins, Aromen aufzunehmen. Dies bedeutet, dass Sie erwarten können, dass der Wein so schmeckt, wenn Sie etwas haben, das einen besonders starken Geruch hat (wie Fisch, bestimmte Käsesorten, Chemikalien usw.). Halten Sie Wein von Gerüchen fern, es sei denn, Sie sind bereit, die Gefahr einzugehen, dass Ihr Wein ruiniert wird.