다른 컬렉션과 마찬가지로 와인을 보관할 때 컬렉션을 최대한 활용하려면 몇 단계를 거쳐야합니다. 다른 유형의 컬렉션과 달리 컬렉션의 목적에 따라 실제로 와인을 저장하는 방법이 다릅니다. 와인을 저장하는 이유에 관계없이 컬렉션을 최상의 상태로 유지하기 위해 사용할 수있는 몇 가지 일반적인 규칙이 있습니다.

포도주의 종류 * 우선, 모든 포도주가 똑같은 방식으로 저장 될 수있는 것은 아니라는 점을 이해해야합니다. 그 이유는 대부분의 와인이 일반적으로 병에 든 후 몇 달 이내에 소비되도록 설계 되었기 때문입니다. 평균적으로 이러한 종류의 와인은 전국의 상점에서 볼 수 있습니다. 병에 담아 1 년 이내에 마실 수 있도록 설계된 와인을 빈티지 와인이라고합니다. 이러한 유형의 와인은 나이가 들면서 거의 변함없이 향상됩니다.

위치. * 와인은 다른 종류의 음료와는 다릅니다. 이것은 단순히 병을 냉장고에 넣고 잊어 버릴 수 없다는 것을 의미합니다. 오히려 와인을 일반적으로 어둡고 시원하고 (차갑지 않은) 장소에 보관해야하며 너무 많이 진동하지 않아야합니다. 이것은 진지한 와인 수집가가 지역 상점에서 구입 한 와인 랙을 사용하지 않음을 의미합니다. 그러나 당신이 일반 소비자라면, 와인을 구입 한 직후에 마실 계획이라면이 와인 랙은 잘 작동 할 것입니다.

장비. * 소비자이든 수집이든 상관없이 와인을 제대로 보관하려면 랙을 구입해야합니다. 그 이유는 와인 랙이 와인 병의 윗부분을 촉촉하게 유지하도록 설계 되었기 때문입니다. 코르크의 내부 부분을 촉촉하게 유지함으로써 마르지 않고 공기가 병에 들어가 와인을 조기에 숙성시키지 않도록 할 수 있습니다.

습도에주의하십시오. * 장기 보관시 습도와 온도에주의해야합니다. 장기간 와인을 보관하기위한 이상적인 보관 조건은 습도가 약 70 %이고 온도가 화씨 54 도인 장소입니다. 이렇게하면 노화 과정을 늦추는 데 도움이되며, 코르크가 마르지 않도록 충분히 촉촉하게 유지합니다.

이웃이 문제가 될 수 있습니다. * 와인 수집가가 알아야 할 사항 중 하나는 와인이 풍미를 흡수하는 독특한 특성입니다. 즉, 특히 강한 향 (생선, 특정 치즈, 화학 물질 등)이있는 경우 와인이 그런 식으로 시음을 시작할 것으로 예상 할 수 있습니다. 와인이 망가질 가능성이있는 경우를 제외하고는 강한 냄새가 나는 물건에서 와인을 멀리하십시오.