Организация кухонных шкафов
Работа по организации кухонных шкафов может занять некоторое время. Однако вы обнаружите, что в конечном итоге сэкономите больше времени, когда начнете искать специи и обнаружите, что они там, где должны быть. Если вы не можете реорганизовать кухонные шкафы за день, подумайте о разделении работы на небольшие проекты. Возможно, вы захотите сегодня расставить ящики, а на следующий — специи и консервы, продолжайте делать это, пока кухня не будет завершена.
Есть пословица, которая звучит примерно так: «Все на своем месте». То же самое можно сказать и о кухне. Одна из вещей, которую вы хотите сделать при организации кухни, — это сделать так, чтобы кухонные инструменты и посуда были доступны вам и где вы будете их использовать по мере возможности. Найдите время и пройдите через все и избавьтесь от всего и вся, что вы не используете или в чем не нуждаетесь. Устранение посуды, стаканов и кухонных приборов, которые вы не использовали, даст вам больше места на кухне для работы.
Чтобы найти место для всего, начните с того, что нарисуйте свою кухню. Когда вы рисуете свой план кухни, обязательно разместите там, где находятся раковина, посудомоечная машина, шкафы, плита и духовка. Глядя на свои планы, подумайте, как и где вы готовите и запекаете. Еще одна вещь, о которой следует подумать, — это ваш рост; вы невысокого роста и не можете достать предметы на верхней полке, или вам трудно наклониться, чтобы достать предметы, расположенные ниже? Вы захотите подумать об этих вещах, когда вы реорганизуете свою кухню, чтобы все было удобно.
Изучая свой план, сосредоточьтесь на том, что вы используете каждый день, например на стаканах, тарелках, формах для выпечки, а также на кастрюлях и сковородках. Эти предметы следует хранить в удобном для вас месте, а также в удобном месте. Возможно, вам будет удобнее держать тарелки возле стола, а стаканы — возле холодильника.
Теперь подумайте о своей более формальной посуде, стаканах и других предметах, которые используются реже. Эти предметы можно хранить в местах, до которых вам труднее добраться. Вероятно, вы захотите хранить их вместе, поскольку обычно они используются именно так.
Используйте один из выдвижных ящиков для разного приготовления пищи, например, картофелечистку, мерные ложки, лопатки. Если в ящиках недостаточно места, подумайте о том, чтобы повесить их на крючки на стене.
Когда дело доходит до организации ваших специй, подумайте о том, как часто вы их используете. Если вы готовите со специями каждый день, вам нужно, чтобы они стояли близко к плите. Тогда вы захотите использовать ящик или полку, которая находится в туалете, где вы будете готовить. Ваша кухня не будет выглядеть загроможденной, если вы сделаете приправы примерно одинакового размера и расположите их в алфавитном порядке.