Lưu trữ thực phẩm là một ý tưởng tuyệt vời, và thành thật mà nói mọi người nên tự mình làm điều đó. Nó không chỉ là một cách tuyệt vời để có nhiều lựa chọn thực phẩm mà bạn có thể thích ăn, nó còn là một lựa chọn dự phòng tuyệt vời nếu một số loại thảm họa xảy ra với bạn. Tuy nhiên, nghĩ ra một số ý tưởng bảo quản thực phẩm có thể không phải lúc nào cũng là nhiệm vụ dễ dàng nhất trước mắt bạn. Thay vì chờ đợi đến phút cuối cùng, hãy dành một chút thời gian và trả lời những câu hỏi này để giúp bạn nảy ra một số ý tưởng tuyệt vời để sử dụng.

Bạn thích gì? * Trong khi mọi người có thể nghĩ rằng dự trữ thực phẩm có nghĩa là bạn phải có một loạt các loại thực phẩm có mùi vị khó chịu, mà bạn thực sự hơi sợ khi ăn, điều này không thể xa hơn sự thật.

Thay vào đó, hãy nghĩ xem bạn thích ăn gì và nghĩ ra cách sáng tạo để làm những món đó. Hãy nhớ rằng thực phẩm bạn tích trữ cuối cùng sẽ cần phải được ăn hết, nếu không, bạn sẽ vứt bỏ những món tiền tốt mà không có lý do; vì vậy bạn cũng có thể mua thực phẩm sẽ được ăn (cuối cùng) hơn là những thứ sẽ bị lãng phí.

Bạn cần bao nhiêu? * Một mục rất quan trọng cần xem xét khi lập kế hoạch dự trữ thực phẩm của bạn là bạn sẽ thực sự cần bao nhiêu. Hãy suy nghĩ về những gì bạn và gia đình ăn trong mỗi bữa ăn và lập kế hoạch cho phù hợp.

Bạn sẽ cất nó ở đâu? * Mặc dù có thể tốt khi nghĩ rằng bạn sẽ mua một lượng lớn thực phẩm số lượng lớn, trừ khi bạn có nơi nào đó để lưu trữ nó, bạn sẽ sớm hết chỗ. Một khía cạnh thường bị bỏ qua của việc lưu trữ thực phẩm là nơi bạn sẽ lưu trữ thực phẩm. Thức ăn có xu hướng chiếm nhiều chỗ, vì vậy bạn cần lên kế hoạch cho phù hợp. Một giải pháp dễ dàng cho vấn đề này là thực sự coi phòng đựng thức ăn của bạn là một phần trong kế hoạch lưu trữ của bạn. Đi “mua sắm” từ bộ nhớ của bạn cho hàng tạp hóa hàng tuần của bạn càng nhiều càng tốt và khi bạn đến cửa hàng để mua bộ nhớ của mình.

Bạn định bảo quản nó như thế nào? * Tất cả chúng ta đều đã thấy những ngày hết hạn có trên mọi loại thực phẩm mà bạn có thể tưởng tượng. Họ có những lý do đó – thực phẩm biến chất theo thời gian. Đây là lý do tại sao một khía cạnh quan trọng của việc bảo quản thực phẩm là xác định _ cách_ bạn sẽ lưu trữ thực phẩm. Có rất nhiều phương pháp tuyệt vời có sẵn, nhưng có vẻ như mỗi phương pháp này thường đắt hơn phương pháp cuối cùng. Một số phương pháp khả thi mà bạn có thể áp dụng là mua những mặt hàng có thời hạn sử dụng lâu dài, không cần bảo quản lạnh nhiều. Một số ví dụ về các sản phẩm này sẽ là hàng đóng hộp, sản phẩm thực phẩm khử nước và hoàn nguyên, và bạn có tin hay không về Bữa ăn sẵn sàng để Ăn (MRE) mà bạn có thể mua từ một cửa hàng thừa của quân đội. Mặc dù có thể đắt hơn một chút, mỗi MRE có thể tồn tại ít nhất một năm, không cần làm lạnh và sẽ chứa 3000 calo dinh dưỡng.